Ako budú Novozámčania tráviť Vianoce? Čo zvyknú robiť a jesť na Štedrý večer
Väčšina obyvateľov Nových Zámkov má rovnaké vianočné zvyky. Aj Štedrý večer budú prežívať, podľa ich slov, veľmi podobne.
Novozámčania, ktorých sme sa v uliciach nášho mesta pýtali na vianočné sviatky, veľmi milo a ochotne odpovedali, napríklad aj aké majú zvyky počas Štedrej večere. Zhodovali sa všeobecne so zvykmi na celom Západnom Slovensku, kde sú tradičné zvyky takéto:
Väčšina domácností začína štedrovečerné hodovanie oblátkami. Spôsob ich konzumácie je však odlišný. Niektoré domácnosti ich jedia s medom, iné s cesnakom, alebo len čisté, bez ničoho.
Vianočná polievka
Čo sa týka polievok, ponuka na západe je naozaj pestrá. Môžeme sa tu stretnúť s typickou kapustnicou s hubami, s mäsom, bez mäsa, so slivkami, alebo so smotanou. V niektorých domácnostiach pripravujú na Vianoce dokonca šošovicovú, hríbovú, hrachovú či rybaciu polievku. Môžeme sa však stretnúť aj s netradičnou hŕstkovou, ktorá sa pripravuje spoločne z fazule, hrachu a šošovice.
Druhé jedlo
Ako druhý chod sa zvykne v tejto časti Slovenska pripravovať typická ryba, na viacero spôsobov s majonézovým šalátom. Niekde robia miesto majonézového šalátu, zemiakovo – cibuľový a napríklad niekde nie je ničím výnimočným, ani ak sú prílohou ku hlavnému jedlu, miesto prácne pripraveného zemiakového šalátu, len obyčajné opekané zemiaky.
Vianočné zvyky
- počas štedrej večere svieti svieca, ako symbol Vianoc
- v kresťansky založených rodinách si chodia pre „betlehemské svetlo“ a teda zapáliť sviečku, do kostola.
- rozkrojiť po jedle jabĺčko, ak má jaderník pekný, hviezdičkový tvar, znamená to, že bude dobrý rok a všetci budú zdraví
- v niektorých domácnostiach Novozámčania napríklad nad každé dvere v dome spravia krížik s cesnakom, aby v dome nebola choroba, ale len zdravie
- s kriedou zvyknú nad vchodové dvere napísať G+M+B (mená troch kráľov)
„Ja dodržiavam presne tie zvyky, čo ste mi povedali. Už roky, aj jabĺčko, a cesnakom kreslím na dvere,“ usmievavo hovorí starší pán. „A ani sám nebudem tento rok, ako som bol minule. Manželka mi už zomrela, tak prídu ku mne deti s rodinami, minule im to nevyšlo,“ dodáva.
„My budeme doma spolu na Štedrý večer, a aj tie ďalšie dni. A jesť zvykneme vyprážané filé a zemiakovo-cibuľový šalát. No predtým ešte oplátky, jabĺčko rozkrojíme – zatiaľ sme mali vždy hviezdičku, ešte šošovicovú polievku. Medzi sviatkami ideme lyžovať, takže sa aj tešíme aj s deťmi na Vianoce,“ povedal nám veselý otecko troch detí.
Sara