Milovníci klobás sa opäť zídu na Klobfeste v Zámkoch: Koho recept zvíťazí?
12. ročník Klobfestu, ktorý sa bude konať v prvej polovici novembra v Nových Zámkoch, je už za dverami. Súťažné družstvá tu budú vyrábať z klobásového mäsa klobásu na pečenie.
Tradičná súťaž v príprave a výrobe klobás s bohatým sprievodným programom sa tento rok uskutoční na Majzonovom námestí v Nových Zámkoch. Celkovo ide už o 12. ročník tejto populárnej súťaže. Na tohtoročnom podujatí Klobfest 2016, ktorý sa uskutoční v dňoch 11.-12. novembra 2016 čaká na návštevníkov okrem Dňa tekvice a Medzinárodnej súťaže vo výrobe klobásy aj bohatý kultúrny program.
V piatok sa môžeme okrem bohatého sprievodného programu v rámci Dňa tekvice tešiť na vystúpenie revivalovej kapely skupiny M-Rock, ktorá hrá najväčšie hity známej maďarskej skupiny Edda. Okrem nich vystúpi aj maďarská skupina Easy Blues a na pódiu sa predvedú aj slovenské a maďarské folklórne súbory.
Tohtoročný Klobfest sa uskutoční 11.-12. novembra 2016 na Majzonovom námestí v Nových Zámkoch. Hodnotiť sa bude chuť, vzhľad klobás a výzdoba pracovného miesta.
Piatkový program na Klobfeste 2016
- M-Rock (EDDA revival) (Slovensko)
- Easy Blues (Maďarsko)
- slovenské a maďarské folklórne súbory
- zábavová hudba
V sobotu zahrá počas klobásových príprav skupina Weekend a maďarská rocková kapela Rockin Rockcats. Poobedňajšiu siestu vyplní vystúpenie folklórnych súborov, Duo Fantasy a tesne pred vyhodnotením aj koncert finalistky show Superstar Nikol Kassel. Po večernom vyhodnotení zažije Majzonovo námestie energickú ABBA Show Slovakia. Ako poslední sa predstaví skupina Rédey Trio.
Sobotný program na Klobfeste 2016
- ABBA SHOW Live Slovakia (Slovensko)
- finalistka Superstar Nikol Kassel (Slovensko)
- Rockin Rockcats (Maďarsko)
- Weekend (Slovensko)
- Duo Fantasy (Slovensko)
- folklór, country, zábava
- Rédey Trio (Slovensko – Maďarsko)
Množstvo druhov klobás
Mnohé krajiny a aj ich regióny vo svete majú svoje tradične vyrábané klobásy. Pri ich výrobe sú používané rôzne kombinácie používaného mäsa (bravčové, kozľacie, jelenie, medvedie, diviačie, baranie), rôzne kombinácie korenín, môžu byť aj regionálne odlišnosti v spôsobe (dĺžke) údenia, zrenia, či používaného druhu drevených pilín (najčastejšie z listnatých stromov ako sú buk, dub, či ovocné stromy ako čerešna, jabloň, slivka).